selamat tahun baru

untuk sebuah perjalanan yang penuh warna warni pada hitam putih sebuah kehidupan

mudah mudahan selamat semuanya...

gambar kredit: ig @ds_patisserie

ya kek ni untuk dijual. hehe.

rainbow cake. rm6/slice.

esok, jumaat, boleh dapatkan di @classyuniquedeco - sungai petani. 

berhampiran stesen teksi dan osman store.

sabtu boleh dapatkan di @kitchenchek - bazaar timah, kg sg seluang seberang, lunas.

jom jom....~!!

#kitchenchek

gulai lemak udang dengan belimbing buluh

resepi kali ni sebenarnya diamik dari belog tiffinbiru

tapi diubahsuai sikit mengikut kepada kesesuaian dan keberadaan bahan

dua mggu lepas, ada gathering dengan kawan kawan sekolah.

puan iza, salah sorang kawan, bagi seplastik belimbing buluh

ada dalam dua puluh biji

so diberi cadangan oleh puan faridatul untuk buat gulai lemak ni

and here goes the recipe

bahan-bahan

1/2 kilo udang saiz sederhana

15 biji belimbing buluh

2 batang serai dititik

2 helai daun kunyit disiat

2 keping asam keping aka asam gelugoq

1/2 kati santan

garam 

gula 

bahan kisar halus / tumbuk lumat

3 biji cabai merah

8 biji cabai melaka

1/2 inci kunyit hidup

8 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1/2 inci belacan

cara masak

bersihkan udang

belah dua belimbing buluh (tapi tak putus)

masuk udang dalam periuk bersama serai, asam keping, dan bahan tumbuk lumat

gaul dan masak sampai udang berubah warna

masukkan santan

tambah air jika perlu

masuk daun kunyir, garam dan gula secukup rasa

masak api perlahan dan kacau sentiasa

masuk belimbing

masak sekejap

siap dimasak

sedia untuk dihidang

selamat mencoba! :)

sambal sayur - bila tempoyak dan petai bergabung. meletop! hihi

resepi sambal sayur ni sy amik dari sorang kawan masa sy belajar di perak dulu. kawan sy tu orang pahang. ramai yg suka makan sambal sayur ni, pd yg minat sayur la kan. hehe. kalau tgk gmbr, mmg rupanya sedikit huduh. tp, belum try belum tauu.. hihi...

so here goes the recipe:

bahan

daun kunyit

daun kaduk

petai

tempoyak

bawang besar

ikan bilis

cabai melaka

santan

gula

garam

minyak masak

cara membuatnya

tumbuk bawang besar dan cabai melaka sampai lumat

gaulkan dengan tempoyak

panaskan minyak dalam kuali

tumis/goreng bahan yang dah digaul tadi

godek godek sampai masak

masukkan ikan bilis, gaulkan bg ikan bilis masak skejap

masukkan daun kunyit dan daun kaduk yang dihiris halus

masukkan petai

masukkan santan

gaul sebati

tambah garam dan gula secukupnya

biarkan masak seketika untuk sayur melembut

siap dan sedia dihidangkan..

makan dengan nasi panas dan ikan goreng.

mmg padepoww!

hiuhiuhu.. selamat mencoba! (^.^)