buah melaka aka onde-onde

bahan-bahannya

daun pandan

tepung pulut

nyioq ( kelapa parut) + garam

gula melaka

cara-caranya.

- ambil beberapa helai daun pandan,

potong kecil dan kemudian blend dengan air

- kemudian gaulkan air pandan tersebut dengan tepung pulut

- gentelkan

- bentukkan menjadi bulat-bulat

- leperkan dan letakkan gula melaka

- bulat-bulatkan semula tepung tersebut

- panaskan air sehingga blup-blup

- masukkan tepung yang telah dibulat-bulatkan tadi

-tunggu sehingga buah melaka timbul

- kemudian, gelekkan buah melaka tersebut

di atas nyioq yang dah digaulkan dengan garam

-SIAP!

p/s : mak saya pesan letak gula melaka banyak dan tepung perlu lebih nipis.

sekian okay bye.