lontong

ini kuah lontong versi saya.

bagi ramuan kuah lontong

*kobis

*carrot (dipotong bunga bulat-bulat)

*kacang buncis (potong panjang serong)

*terung

*udang

*so'un

*perencah maggi bilis

*kunyit

*garam

*gula

*bawang merah

*udang kering

*so'un

*santan

Cara-cara

1. tumbuk kasar udang kering dan bawang merah

2. rebus semua sayur-sayuran dengan kuantiti air yang tidak terlalu banyak

3. masukkan udang kering dan bawang merah yang ditumbuk tadi

4. masukkan garam-gula-kunyit-perencah bilis secukup rasa. tunggu sehingga sayur rebus elok

5. masukkan udang&so'un .

6. masukkan santan pulak ( api jangan kuat sangat)

kemudian. siapla. senang dan mudah. ekspresss!

potong-potong nasi impit. letakkan kuah lontong dan letakkan sikit sambal tumis bilis..

siap!

untuk sambal tumis bilis ,takpayahla letak resepi :)

By ninananani