scotch eggs (telur dibungkus kot? hehe)

helo helo

resepi kali ni, belajar dari food network channel jugak. tak brp ingt dalam rancangan apa. mgkin dalam all you can eat. dan resepi ni direfine dari belog via encik gugel, mcm biasa la kan, hehe..

bahan bahan

telur

daging cincang

bawang

thymes

parsley

lada sulah

kicap perasa

tepung gandum

bread crumb

salad, tomato dan thousand island untuk garnish

cara membuatnya

rebus telur sampai hard boiled

sejukkan sekejap

kupas kulit dan ketepikan

gaul daging cincang dengan bawang besar yang dipotong dadu kecil

masukkan thymes, parsley, lada sulah, kicap perasa

gaul sebati

balut telur rebus dengan daging yang dh digaul tadi

golekkan dalam tepung gandum

golekkan dalam egg wash

golekkan dalam bread crumb

goreng dengan minyak panas yang banyak, api perlahan

angkat dan tos minyak

sedia untuk dihidang bersama salad, dan apa² garnish yang dirasa sesuai

*kalau ikut dalam resepi, elok guna thymes dan parsley segar yang dicincang, dan juga daun bawang yang dicincang untuk digaulkan dengan daging. tapi kat rumah takdak menda² tu pagi tadi, so guna saja apa yang ada.. dan kena deep fry, tapi sy kedekut minyak, buh skit saja, alih²kan bila dah keemas emasan ye.. hihi.. sekian.

p.s: next time boleh try dgn teloq poyoh. sep skit kot kan, somel somel, kecik kecik. huhu.

selamat mencoba!!

yum yum~